Gâteaux recouverts de pâte à sucre
Et voici le gâteau d'anniversaire de mon bébé. J'ai fait tout sauf les petits animaux que j'ai achetés chez annikids. Le palmier a été un peu plus difficile puisque je n'ai pas beaucoup d'expérience mais j'ai trouvé des explications sur le net et finalement...
Le mois d octobre a été assez charge pour moi. Je me suis inscrite a un stage intensif de cake design, pate a sucre , réalisation des fleurs en gumpaste, poche a douille. J ai passe une excellente semaine, on a appris plein de choses, de techniques ,...
Demain nous sommes invités chez des amis pour le déjeuner et moi j'amène le dessert. Je n'ai pas eu beaucoup de temps pour le réaliser donc il est simple, mais j'adoooore cette couleur, vert jade elle est magnifique. J'ai fait un gâteau tout citron, une...
Mon mari voulait faire une "surprise sucrée" à son travail, il voulait remercier ses collaborateurs en fin d'année pour leur travail et donc il m'a demandé si je pouvais lui faire un gâteau. Bien sûr! Il y avait des femmes et des hommes, donc je ne voulais...
Noël, ma fête préférée! J'adore cette fête, les couleurs, les odeurs, le sapin, les cadeaux sous le sapin, tout! Cette année j'avais envie de faire un beau gâteau pour le plaisir de ma famille mais surtout de ma petite nièce et de mon bébé. Ca a été un...
Avec mon amie qui partage la même passion que moi, nous avons décidé de nous inscrire à un cours de modelage de pâte à sucre. Nous voilà toutes les deux , un dimanche après midi , en route vers un petit atelier du 16ème , ou Livy, une passionnée de cake...
Un vendredi soir je reçois un coup de fil d'une copine pour nous inviter à diner chez eux le lendemain. Je lui propose d'apporter le gâteau donc comme je n'avais pas beaucoup de temps je l'ai commencé tout de suite. Le soir j'ai fait la génoise à la vanille,...
Je commence à avoir marre de l'hiver, de la grisaille, du froid, je veux du soleil et de la chaleur, je veux voir les arbres en fleurs. C'est pour cela que lors d'un gouter à la maison avec des amis j'ai décidé de faire ce gâteau. Je le trouve doux, frais...
J'ai vu un gâteau sur le net qui m'a tout de suite plu et j'ai voulu essayer de le faire. C'est plus compliqué que ça n'a l'air, il faut bien maîtriser la poche a douilles mais ca j ai compris après :) Le résultat n'est pas parfait, il fait beaucoup d...
Mon bébé va à la halte garderie depuis sept. 2012. Les auxiliaires en puériculture qui s'occupent de lui sont très gentilles et je vois qu'il commence déjà à avoir des affinités avec certaines d'entre elles. Pour notre regret, une des trois nous a quitté...
Un diner à la maison? je n'allais pas manquer l'occasion de faire un gâteau, surtout que les invités ne connaissaient pas ma nouvelle passion. On avait prévu un repas assez copieux donc j'ai fait un gâteau avec une génoise vanille et la crème au citron...
La St Valentin approchant, je parlais au téléphone avec une copine qui me dit: ça te dirait de me faire un petit gâteau pour la St. Valentin? OUI!! AVEC GRAND PLAISIR!! Elle m'a dit qu'elle ne voulait pas de coeurs mais sachant que c'est une passionnée...
Je voulais essayer une nouvelle recette de crème pour les gâteaux, une mousse au caramel et comme je ne pouvais pas laisser le gâteau comme ça , je lui ai fait une petite déco rapide. On a trouvé cette mousse excellente , du coup elle est devenue un peu...
Je vous parlais dans le premier article d'un "gâteau essai" , je voulais faire un test avant de réaliser le gâteau d'anniversaire de mon bébé. J'ai fait une génoise chocolat avec une crème au beurre praliné à la meringue suisse. Pour un premier moi je...
Une génoise fine et légère, une mousse pralinee, de la meringue, du chocolat, tout ce que j aime se trouve dans ce gâteau. Et mes invites ont aime aussi!! Pour les recettes, c est ma fameuse recette de génoise ultra légère ou plutôt de biscuit a la cuillère...
Voici qqs blogs que j'aime: Si, deoarece Deea si Andeas sunt nascuti in aceeasi luna, ieri a avut loc o petrecere dubla. V-am prezentat anterior tortul lui Andreas Maxer, acum este randul Deei. Tortul Deei Maxer personifica ... Custom designed wedding...
Mon bébé... C est plus un bébé mais un petit garçon très coquin. Le week end dernier on a fêté ses 3 ans avec ses deux copains. Sur la table : cake pops et gâteau en pate a sucre bien sur. Comme c est un fan de Mickey depuis longtemps le thème de son...
J'ai trouvé cette recette sur un site anglais et j' avoue que ça me tente bien de l'essayer. Voici les ingrédients: 150 g de beurre 200 g de sucre en poudre 1 petite cuillère d'arome de vanille 3 oeufs 225 g de farine 1 1/2 cuillère à café de levure chimique...
Comme promis, voici les recettes que j'aime bien pour mes gâteaux en pâte à sucre. J'aime les génoises légères, aériennes , même si les génoises du type victoria sponge cake tiennent mieux sous le poids de la pâte à sucre, je reste quand même fidèle à...
CREME AU BEURRE À LA MERINGUE SUISSE C'est LA crème pour les gâteaux en pâte à sucre. On peut l'utiliser pour fourrer les gâteaux, pour les couvrir avant de mettre la pâte à sucre pour que celle ci adhère mieux. En parlant de recouvrir le gâteau avant...
Ca fait quelques mois que je me suis découverte une nouvelle passion: les gâteaux en pâte à sucre. Tout a commencé en novembre 2012, un mois avant l'anniversaire de mon bébé. Je voulais lui organiser une fête d'anniversaire pour ses 2 ans ayant comme...
On a la chance de pouvoir apporter des gâteaux faits maison a l école a condition de faire attention aux cacahouètes , amandes et aussi aux crèmes. Donc j ai fait un gâteau vanille avec des pépites de chocolat comme ça je n ai pas pris de risque . C était...
Cette fois ci c est pas avec un gâteau en pate à sucre mais un fraisier. Les fraises sont sorties, elles sont belles et bien gouteuses, donc pour changer un peu j'ai fait celui ci pour un diner à la maison avec des amis.
Voici le gateau que j ai fait pour l'anniversaire de ma belle mère. J ai fait une creme tiramisu malheureusement elle n est pas très adaptée pour un gâteau couvert de pate a sucre . La prochaine fois je vais rajouter plus de gélatine pour qu'elle tienne...
Une de mes crèmes préférées, la mousse au caramel, elle est à tomber! MOUSSE CARAMEL 100 g de sucre en poudre 75 g de beurre (vous pouvez mettre du beurre salé si vous voulez) 40 cl de crème liquide 3 jaunes d’oeufs 2 feuilles de gélatine Faites ramollir...
